Inriktning Färskvaror, delikatess och catering

Skriv ut | Senast uppdaterad: 2017-06-07
Elev med fat färdigt för severing
Denna inriktning passar dig som vill arbeta med cateringverksamhet, försäljning av delikatessprodukter eller information om livsmedel.

Du får goda kunskaper om råvaror, hantering och användningsområden för färskvaror. Du arbetar praktiskt i våra kök och skapar även arrangemang för gäster. Dessutom säljer du de produkter du lagat i SGY:s egen delikatessbutik.


Foto: Thomas Henrikson