Projekt på Restaurang- och livsmedels- programmet

Skriv ut | Senast uppdaterad: 2017-01-18
"Nya" Culinary Team och SGY! (uppdaterad 2017-08-24)

Nu är det dags för Stockholm Culinary Team att presentera sina nya lagmedlemmar. Samarbetet med Sågbäcksgymnasiet kommer att fortlöpa framöver och vi ser fram emot vad det innebär.

Studieresa till Barcelona (uppdaterad 2017-04-25)

Elever och lärare från Restaurang- och livsmedelsprogrammets årskurs 2 och 3 spenderade några dagar, under april 2017, i Barcelona för att studera spansk matkultur.

Gymnasie-SM 2017 (uppdaterad 2017-03-21)

Grattis Madeleine och Moa, till en delad 4:e-plats i Gymnasie-SM servering!

Galan Årets pedagog (uppdaterad 2017-01-18)

Under galan Årets pedagog, den 31 januari 2017, avgörs vilka vinnarna blir inom de olika kategorierna.

Kvalificeringstävling inför Nordiska mästerskapet 2017 (uppdaterad 2017-01-18)

Visitas kvalificeringstävling inför nordiska mästerskapet hölls på Sågbäcksgymnasiet den 27/1-2017.

Lions firar 100 år! (uppdaterad 2017-01-17)

Juniorkocklandslagets upplagning (uppdaterad 2016-09-20)

Våra elever kommer att servera när juniorkocklandslaget har sin upplagning inför Mat OS i oktober.

SGY lagar mat under GastroNord 2016 (uppdaterad 2016-03-29)

Restaurang och livsmedelsprogrammet på SGY, står för lunch i elevrestaurangen en av dagarna under GastroNord. Välkommen!

Gymnasie-SM (uppdaterad 2016-03-10)

Den 18-19 mars tävlade Linda Alvarez och Taiki Watanabe i Gymnasie-SM. De tog hem fjärde platsen i tävlingen. Grattis!

Vi har proffsen till Nobelfesten! (uppdaterad 2015-12-07)

Våra serveringslärare Kersti Witten och Ted Ringkvist kommer att servera på årets Nobelfest, tillsammans med andra utvalda serveringsproffs.

Kulinariska middagar med guldkockar (uppdaterad 2015-05-26)

Under våren 2015 har guldkockar från Stockholm Culinary Team, tillsammans med elever och personal från SGY bjudit in till tre fantastiska kvällar på Restaurang 3fem2. Det här givande samarbetet påbörjades under HT14 och kommer att fortgå framöver.

SGY och Culinary team! (uppdaterad 2015-02-19)

Nu blir de mentorer till våra elever på SGY och ungdomarna ska få skjuts in i yrkeslivet! På sin meritlista har Stockholm Culinary Team nu senast ett guld i WM för regionala landslag.

Årets pedagog och årets chef (uppdaterad 2015-02-03)

Elever från RL och HT lagade mat till Årets pedagog 2015. Det kom ca 300 gäster som serverades sex olika rätter samt en välkomstdrink. Du kan läsa menyn i sin helhet här på sidan.

På kurs i Paris! (uppdaterad 2014-10-20)

Elever och lärare från Restaurang- och livsmedelsprogrammets årskurs 3 åker till Paris för att studera fransk matkultur!

Vi samarbetar med VM-mästare! (uppdaterad 2014-05-22)

Stockholm Culinary Team, SCT tog hem VM guldet i Culinary World Cup, VILLEROY & BOCH, 22-26 November 2014! Sedan tidigare har SCT även OS guld.

Elever i Paris! (uppdaterad 2013-09-26)

Elever och lärare från Restaurang- och livsmedelsprogrammets årskurs 3 åker till Paris för att studera fransk matkultur.

Grattis Jonas! (uppdaterad 2013-04-16)

Vi vill gratulera Jonas Lagerström till hans plats i Svenska kocklandslaget. Jonas gick ut från skolans Hotell- och restaurangprogram 2007.

Specialkost (uppdaterad 2013-03-26)

I kursen specialkoster kommer våra elever att lära sig om vanligt förekommande specialkoster.

Projekt, à la carte (uppdaterad 2013-02-12)

Under torsdag och fredag i vecka 10 kommer elever i årskurs 3 att laga à la carte. Det ingår som en del av deras projektarbete och du är välkommen klockan 11.30.

Besök av Årets unga kock 2011 (uppdaterad 2012-10-11)

I slutet av september var Andreas Edlund på besök hos oss på SGY för att inspirera och berätta om sin karriär.

Bedömning av professionella servitörer/servitriser (uppdaterad 2012-10-11)

Lunch fredagen den 19 oktober 2012. Denna lunch fick gästerna vara med om något unikt! Fem professionella servitörer/servitriser bedömdes under lupp av Yrkesmän från några av Stockholms bästa krogar.

Bedömning av professionella servitörer/servitriser (uppdaterad 2012-10-11)

Kvällsöppet på Restaurang 3fem2, fredagen den 19 oktober 2012. Denna kväll erbjöds våra gäster att vara med om något unikt! Fem professionella servitörer/servitriser bedömdes under lupp av Yrkesmän från några av Stockholms bästa krogar.