Gymnasie-SM 2017

Skriv ut | Senast uppdaterad: 2017-03-27
Grattis Madeleine och Moa, till en delad 4:e-plats i Gymnasie-SM servering!

våra tävlanden

Madelaine Seger och Moa Björklund från Restaurang- och livsmedelsprogrammet åkte ner till Malmö för att tävla i finalen inom servering. Där tävlade de mot fem andra skolor från Sverige.

De har under två månaders tid tränat flera gånger i veckan på de moment som de bedömdes i under tävlingen.Tävlingsmomenten i gymnasie-SM är tranchering, fileing, dekantering, flambering, servettvikning, vinprovning, två teoretiska prov, sätta dryck till en 4-5-rättersmeny, barteknik samt att servera en 4-rättersmeny till 6 gäster enligt konstens alla regler.

Alla finalister fick tävlingskläder och fina priser från Visita.

Riktigt bra jobbat!


Läs mer om tävlingen på Visitas hemsida

Vårt Restaurang- och livsmedelsprogram